Çikolatalı Fındıklı Pasta | Nasıl Yapılır?

Çikolatalı fındıklı pasta  için gerekli malzemeler

• 4 adet yumurta,

• 1 çay bardağı sıvıyağ,

• 2 çay bardağı süt,

• 3 çay bardağı toz şeker,

• 1 paket kabartma tozu,

• 1 paket vanilya,

• 5 çay bardağı un,

• 30 gram kakao.

Çikolatalı fındıklı pastanın kreması İçin

• 5 çay bardağı süt,

• 1 yumurta sarısı,

• 1 çay bardağı un,

• 1 çay bardağı toz şeker,

• 100 gram labne peynir,

• 1 paket vanilya,

• Damla çikolata.

Çikolatalı fındıklı pastayı ıslatmak için

• 2 çay bardağı sıcak su,

• 2 çay kaşığı nescafe,

• 2 çay kaşığı toz şeker.

Üzeri İçin

• Hindistan cevizi,

• İri dövülmüş fındık.

Çikolatalı fındıklı pastanın  hazırlanışı

Öncelikle 4 adet yumurta ile 3 çay bardağı toz şekeri mikser yardımı ile güzelce çırpalım.

Ardından 1 çay barağı sıvı yağ ile 2 çay bardağı sütü ekleyip yaklaşık 2- 3 dakika daha çırpmaya devam edelim.

Vanilya, kabartma tozu, un ve kakaoyu ekleyelim.

Bütün malzemeleri tekrardan çırpmaya başlayalım.

Çırpma işlemini bitirince yağlanmış fırın tepsimize kekimizi dökelim.

Önceden ısıtmış olduğumuz 160 derecelik fırında pişmeye bırakalım.

Kekimiz pişerken kremayı hazırlamaya başlayalım.

Kremamız için süt, un, toz şeker, vanilya ve yumurta sarısını çırpıp pişmesi için ocağa alalım.

Koyulaşıncaya kadar pişirelim. Ocaktan aldıktan sonra labne peynirini ekleyip mikser yardımı ile kremamızı çırpalım.

Kremayı da hazırladıktan sonra çikolata sosunu yapmaya başlayalım.

Süt ve hazır çikolata sosumuza karıştırıp pişmesi için ocağa koyalım.

Kaynayana kadar karıştıralım. Kaynadıktan 1- 2 dakika sonra altını kapatıp soğumaya bırakalım.

Pişirmiş olduğumuz kekimizi ıslatmak için 2 çay kaşığı nescafe ve 2 çay kaşığı toz şekeri karıştıralım.

Kekimizi isteğe göre 3 veya 4 parçaya bölelim.

Hazırlamış olduğumuz nescafeli su ile keki ıslatalım.

Kekin ilk katına krema sürelim. Üzerine de damla çikolata serpiştirip ikinci katı kapatalım.

Bu işleme kekimiz bitene kadar devam edelim.

Kekin en üstüne çikolata sosunu dökelim ve her yanını kaplayalım.

İri dövülmüş fındıklarımızı da döküp onu da her yana yayalım.

Arzuya göre üzerine Hindistan cevizi döküp süsleyelim.

Çikolatalı fındıklı pastayı soğuyuncaya kadar dolapta dinlendirelim.