Ezogelin Pilavı nasıl yapılır? Ezogelin Pilavı tarifi..

Kanal D ekranlarının sevilen yemek yapma yarışması Gelinim Mutfakta'da gelinler bugün '' Ezogelin Pilavı '' yapıyor. Kıyasıya yarışan gelinlerin yaptığı Ezogelin Pilavı ise merak konusu oldu. Ezogelin Pilavı nasıl yapılır? Malzemeleri neler? Ezogelin Pilavı İşte tarifi...

MALZEMELER

Ezogelin Pilavı Tarifi (4 Kişilik)
Ezogelin Pilavı İçin Malzemeler :

    1 su bardağı pilavlık bulgur
    1/2 su bardağı tel şehriye
    1/2 su bardağı pilavlık pirinç
    1 yemek kaşığı tereyağı
    3 yemek kaşığı sıvıyağ
    1 adet kapya biber
    1 adet yeşil biber
    2 adet küçük boy domates
    3 su bardağı sıcak su
    Tuz

Ezogelin Pilavı Nasıl Yapılır?

Ezogelin Pilavı Ezogelin Pilavı Ezogelin Pilavı Ezogelin Pilavı Ezogelin Pilavı Ezogelin Pilavı Ezogelin Pilavı Ezogelin Pilavı Ezogelin Pilavı Ezogelin Pilavı Ezogelin Pilavı Ezogelin Pilavı
Fotoğrafları büyütmek ve tarifin yapılış aşamalarına gitmek için küçük fotoğrafların üzerine tıklayabilirsiniz.
Ezogelin Pilavı Yapılışı :

Orta boy geniş bir tencere içine 3 yemek kaşığı sıvıyağ koyup, ısıtın. Üzerine yarım su bardağı tel şehriye ekleyip, hafif kahverengi olana kadar kavurun. Daha sonra 1 su bardağı pilavlık bulgur ve yarım su bardağı pilavlık pirinci koyup, 3 dakika kadar kavurun.

Daha sonra 1 adet ince ince doğranmış kırmızı ve yeşil biberi ekleyin. Ardından 2 adet küçük boy domatesi minik küpler halinde doğrayıp, tencereye ekleyin. Son olarak 3 su bardağı sıcak su, 1 yemek kaşığı tereyağı ve tuz koyup, karıştırın.

Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Daha sonra ocağın altını kısıp, suyunu çekene kadar pişirin.

Ezogelin pilavı piştikten sonra tencerenin kapağını açıp, 1-2 kere karıştırın. Kapak ile tencere arasına kağıt havlu serip, kapağı kapatın. 15 dakika kadar demlenmeye bırakın.