Bugün sizlerle Alabalık Haşlama nasıl hazırlanır, Alabalık Haşlama yapılırken hangi malzemeler kullanılır ve tarifi ve yapılışı ile sizlerle birlikteyiz. Şimdiden afiyet olsun…
Alabalık Haşlama için Malzemeler:
2 adet alabalık 4 adet soğan 3 adet patates 1 adet kereviz 3 adet havuç 2 kaşık un 1 adet limon ½ bardak sıvıyağ maydanoz 4 bardak su tuz
Alabalık Haşlama Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Bütün sebzeleri doğrayarak hazır edin; balığı da temizleyip yıkayın ve 4parmak kalınlığında dilimlere ayırın. Bir tencerede yağı kızdırın, önce soğanları kavurun ardından diğer sebzeleri ilave edin. Suyunu tuzunu ayarlayarak orta ateşte kaynatın. Balık dilimlerinde kan kalmayacak şekilde yıkadıktan sonra tepsiye dizin. Üzerine de yumuşamış sebzeleri suyundan arındırıp artarın. Unu 1 bardak soğuk suyla karıştırıp, tepsiye dökün, 1 bardak ta sebzenin suyundan dökün. Limonu sıkıp suyunu balıkların üzerine gezdirin, kıyılmış maydanozu da ekleyerek orta ateşte pişirin.