Midye Genel olarak denizlerde yaşasa da tatlı sularda da görülebilen midyegiller ailesinin bir üyesidir. Midye kabukları ile bilinir ve genellikle rıhtım direklerinde gemi diplerinde yaşayan bir canlıdır. Denizde açık halde bulunan midye ölüdür. Bunun nedeni kaslarının işlevini kaybetmesidir. Ve açık kabuklu şekilde bulunan midyeleri toplamak tavsiye edilmez. İçerisinde çok fazla bakteri barındırır.
Midye üremesi genellikle yaz aylarında olur. Döllenme işlemi suda gerçekleşir. Bu nedenle haziran aylarının başında genellikle midye tüketimi önerilmez.
Midye başı olmayan bir canlıdır. Ayak kısmı ise kaslarla örülürdür. Midyenin ayak kısmı bir madde salgılar. Bu madde su teması ile katılaşır ve uzantılar oluşturur.
Bu uzantılar ise midyenin istediği yere giymesini sağlar. Midye gittiği yere yapışır. Ayrılmak istediği zaman ise ipliklerini koparıp gider. Midye beslenme amacıyla genellikle küçük kurtçukların olduğu yerleri seçer. Bu bölgeler ise genellikle denize lağım dökülen yerlere yakındır. Bu nedenle midye tifo mikrobunun bulaşması açısından oldukça tehlikeli olabilir.