Vücuda alınan yiyeceklerin yakılma süreci olan metabolizma, beslenme düzeni ve yapılan egzersizler ile doğrudan ilişkilidir. Diyetisyen Şebnem Kandıralı Yıldırım metabolizmayı hızlandıran 7 içeceğin tarifini verdi.
112
İnsan vücudunun hayati fonksiyonlarına destek olmak için tükettiği besinleri hücreler tarafından yakılması anlamına gelen metabolizma, yanlış ve az beslenme sonucunda yavaşlar. İşte Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı Yıldırım'ın metabolizmayı hızlandırıcı 7 tarifi..
Metabolizma Yavaşlama Nedenleri: Metabolizmanız yaşlandıkça doğal olarak yavaşlayacaktır. Ortalama 25 yaş itibariyle on yılda bir %5-10 arasında gerilemektedir. Çok az yemek yemek metabolizmanızı mahvedebilir. Vücudunuz açlıktan öldüğünü düşündüğünden kalori yakma yeteneğini de yavaşlatacaktır.
212
Tiroid, insülin ve östrojen gibi hormonlar yaşlandıkça dengesizleşir ve kilo kaybının yavaşlamasıyla sonuçlanır. Stres seviyelerindeki artış kortizol hormonun artmasına ve ağırlık artışına neden olur. Uyku alımı yetersizse vücudunuz karbonhidratlar ve yağları metabolize etmede zorlanabilir.Dİyetis
312
Anti depresanlar, diyabet ilaçları ve steroidler metabolizmanın yavaşlamasına ve bel çevrenizin genişlemesine neden olur. Egzersiz yapmadığınızda yağlar vücudunuzda birikir ve metabolizmanız yavaşlar. Egzersiz yaptığınızda kalp daha güçlü pompalar, kan ihtiyacı olan besin öğelerini kaslara iletir, kaslarınız çalıştığında da metabolizmanız hızlanır.
412
Metabolizma hızlandıran yiyecek ve içecekler: Yeşil yapraklı sebzeler ve yeşil smoothieler, yağsız et, tavuk ve hindi, balık ve deniz ürünleri, kurubaklagiller, kırmızı meyveler, turunçgiller, tam tahıllar (yulaf ezmesi vb.), soğan/sarımsak, baharatlar/baharatlı yiyecekler (Arnavut biberi, jalapeno biberi, tarçın, karabiber, kimyon vb.), kuruyemişler ve yağlı tohumlar, elma sirkesi, yeşil çay, oolong çayı, rooibos çayı, kahve, su/soğuk su, detoks sular
512
Metabolizmayı yavaşlatan yiyecekler: Rafine şeker, rafine karbonhidratlar, trans yağlar, doymuş yağlar, sodalar ve hazır meyve suları
Örnek metabolizma hızlandırıcı içecekler: Bu içeceklere ara ara beslenmenizde yer verebilir, kendinizde benzer içerikler ile damak tadınıza uygun içecekler geliştirebilirsiniz...
612
Yeşil çaylı-kırmızı meyveli smoothie: ¾ bardak demlenmiş/soğumuş yeşil çay, 1 ¾ bardak karışık kırmızı meyve (ahududu, böğürtlen, yaban mersini vb.), ½ bardak yoğurt, 1 yemek kaşığı kenevir veya keten tohumu. Tüm malzemeleri blendırdan çekin. Ekstra tat için bir küçük muz veya hafif bal gezdirilebilir.
712
Muzlu, matchalı smoothie: 2 orta boy muz, 1 bardak şekersiz vanilyalı badem sütü, 1 çay kaşığı matcha tozu. Tüm malzemeleri blendırdan çekin.
812
Baharatlı su: 1 sb su, ½ çay kaşığı toz zencefil, ½ çay kaşığı zerdeçal, ½ çay kaşığı acı toz biber, 2 çay kaşığı bal, ½ çay kaşığı pekmez, 1 limonun suyu, 1 şişe maden suyu. Tüm malzemeleri karıştırıp, içmeden önce iyice çalkalayın. Soğuk tüketin.
912
Pancar ve zencefilli smoothie: 2 yeşil elma, 1 küçük salatalık, 1 küçük pancar, ¼ limon, 1/3 silme çay kaşığı toz zencefil. Tüm malzemeleri blendırdan çekin.
1012
Detoks suları: Su, buz, 3 adet taze nane yaprağı, 3 dilim limon, ¼ çay kaşığı taze zencefil VEYA 1 Elma dilimleri, ¼ bardak yaban mersini, 2 çubuk tarçın, su, buz
1112
Chialı limonlu su: 1 bardak su, 1,5 yemek kaşığı limon suyu, 2 yemek kaşığı chia tohumu, bir tutam acı toz biber, isteğe göre 1 çay kaşığı bal/pekmez. Hepsini karıştırıp tüketin.
1212
Zerdeçallı turunçgilli tonik: 1 portakal, 1 baş parmak kadar taze zencefil ve taze zerdeçal, 1 çay kaşığı vanilya özütü, isteğe göre 1 silme yemek kaşığı bal/pekmez, ½ çay kaşığı karabiber, 2/3 bardak havuç suyu, 1 bardak maden suyu. Tüm malzemeleri blendırdan çekin.