Bugün sizlerle Erişteli Yeşil Mercimek nasıl hazırlanır, Erişteli Yeşil Mercimek yapılırken hangi malzemeler kullanılır ve tarifi ve yapılışı ile sizlerle birlikteyiz. Şimdiden afiyet olsun…
Erişteli Yeşil Mercimek
Erişteli Yeşil Mercimek için Malzemeler:
2 bardak yeşil mercimek 1 bardak erişte 200 gr. kıyma 1 adet soğan 1kaşık biber salçası 1 kaşık domates salçası sıvıyağ Sarımsak tuz Karabiber su
Erişteli Yeşil Mercimek Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Yeşil mercimeğin üzerine sıcak su döküp 15 dakika bekletin ve sıcak suyun çıkmasını sağlayın. Sarımsağı ince olarak kıyın; soğanı da yemeklik doğrayın. Tencereye sıvıyağı gezdirip kızdırın, üzerine soğanı ve sarımsağı ilave edip kavurun. Üzerine kıymayı ilave edip bunları kavurmaya devam edin. Daha sonra içine salçaları ekleyip karıştırarak kavurmaya devam edin. Üzerine yeşil mercimeği ilave edin; onunda üzerine sıcak su ilave edin. İlk önce yeşil mercimek ile kaynasın, mercimek yumuşayınca erişteyi ilave ederek pişirmeye devam edin. Tuzunu da ayarlayarak eriştelerde pişince ocaktan alın.