Fırında tahin soslu sebze nasıl yapılır? Fırında tahin soslu sebze malzemeleri neler? Kanal D ekranlarının sevilen yemek yapma yarışması Gelinim Mutfakta'da gelinler bugün ''Fırında tahin soslu sebze'' yapıyor. Kıyasıya yarışan gelinlerin yaptığı Fırında tahin soslu sebze ise merak konusu oldu. Fırında tahin soslu sebze nasıl yapılır? Malzemeleri neler? Fırında tahin soslu sebze İşte tarifi...
Malzemeler
6-7 adet Brüksel lahanası
4-5 adet kiraz domates
2 adet havuç
1 adet küçük boy brokoli (400-500 g kadar)
1 adet küçük boy mor soğan
1-2 adet kapya biber
5-6 adet mantar
1-2 yemek kaşığı kabak çekirdeği içi
Tuz
Sosu için
1 çay bardağı tahin
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak (Havanda ezilmiş)
Yarım limonun suyu
Fırında tahin soslu sebze nasıl yapılır?
Brüksel lahanalarını enine ikiye kesin. Havuçları kibrit çöpü uzunluğunda kesin. Mor soğanı ay şekilde doğrayın. Biberleri yarım parmak şeklinde doğrayın. Brokolileri yarım mandalina büyüklüğünde çiçeklere ayırın. Mantarları da dörde kesin.
Sosu için tüm malzemeyi bir kasede karıştırın.
Sebzeleri ve kabak çekirdeği içlerini ısıya dayanıklı bir fırın kabına aktarın. Üzerine tuzu serpin ve tahinli sosu dökün.
Sebzelerin üzerini kapatın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 20 dakika pişirin.