Meslek Bilgileri
Meslek Kodu : 3139.18
Meslek Adı : Gıda Kontrol Elemanı
Grup Bilgileri
M. Ana Grubu : Teknisyenler, Teknikerler Ve Yardımcı Profesyonel Meslek Mensupları
M. Alt Ana Grubu : Bilim Ve Mühendislik İle İlgili Yardımcı Profesyonel Meslek Mensupları
M. Grubu : İşlem Kontrol Teknikerleri
M. Birim Grubu : Başka Yerde Sınıflandırılmamış İşlem Kontrol Teknisyenleri
Gereken Minimum Eğitim Düzeyi : Ortaöğretim (Lise ve Dengi)
Meslek Detay Bilgileri
Meslek Tanımı Nedir?
Her türlü gıdanın üretiminden tüketimine kadar geçen süreç içerisinde, alınan numunelerinin duyusal, fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik analizlerini laboratuarda kendi başına ve belirli bir süre içerisinde yapma bilgi ve becerisine sahip nitelikli kişidir.
Görev ve İşlem Basamakları :
Gıda Kontrol Elemanı, işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gerekliliklerine uygun olarak:
İş organizasyonu yapmak,
Hijyen ve sanitasyon kurallarını uygulamak,
Analiz öncesi hazırlık yapmak,
Numuneyi analize hazırlamak,
Numunenin duyusal, fiziksel, kimyasal, mikrobiyolojik analizlerini yapmak,
Analiz sonrası işlemleri yapmak,
Analiz formlarını doldurmak,
Analiz sonuçlarını mevzuatlara göre değerlendirmek,
Mesleki gelişime ilişkin faaliyetleri yürütmek, vb. görev ve işlemleri yerine getirir.
Gıda Kontrol Elemanı Meslek Kodu Nedir?
SGK her farklı meslek için ayrı meslek kodu uygulamaktadır. Örneğin: Foto Muhabiri (Foto Röportaj )mesleği için “2642.16” kod olarak kullanılır iken Gemi Vinç Operatörümesleği için “8343.15” kod olarak kullanılmaktadır. Ülkemizde standart bir veri tabanı oluşturma ve SGK prim kayıplarının önüne geçilmesi gibi nedenlerle meslek kodu belirtme zorunluluğunu bulunmaktadır.
ISCO-08 Mesleklerin Uluslararası Standart Sınıflandırması göre;
Gıda Kontrol Elemanı Meslek Kodu “3139.18” olarak belirlenmiştir.