Mutfakta Yapılan bazı hatalar sağlıklı beslenmenin önüne geçiyor olabilir. Bu yüzden de bu hataları yapmadan daha doğru daha sağlıklı beslenerek düzenli bir beslenme edinebilirsiniz. Pek çok kişi tarafından doğru bilinen fakat yanlış yapılan hataları yapmamaya özen gösterin.
Hanımlar Dikkat! Mutfakta Yapılan Büyük Hatalar! Sağlığınızdan Olmayın! İşte O Büyük Hatalar
Mutfakta yemek yapıyoruz diyorsunuz ancak bazı şeyleri eksik yapmanız sağlığınıza zarar verebiliyor. Buda ileri seviyede daha riskli bir gruba girmenize neden olur. Bunun için yapılan yanlışları öğrenin ve mutfağınızda uygulayın. O zaman en iyi sonuçları elde edebilirsiniz.
16
26
Meyve ve Sebzelerin Kabuklarını Soymak
Meyveleri ve sebzeleri tamamı ile tüketilebilir şekilde tüketmek her zaman daha sağlıklı bir durum sağlar. Kabuğu yenilebilir tarzda olan tüm meyve ve sebzeleri bu şekilde tüketmek daha sağlıklıdır. Kabukları ile birlikte tüketildiğinde vitamin oranı daha yüksek olacağı için besin değeri de aynı şekilde daha yüksek olur. Bu yüzden pek çok meyve ve sebzede kabuklu tüketim her zaman daha doğru bir yöntemdir.
36
Aşırı Pişirmek
Yemekleri aşırı pişirmek besin değerini öldüren durumlardan biridir. Sütü aşırı ısıtmak yemekleri fazla öldürerek pişirmek her zaman vitamin değerlerini düşürerek sebzenin ya da yemeğin daha sağlıksız olmasını sağlar. Bu yüzden de gerek Yemek pişirirken gerek sebze meyve yerken ya da pişirirken her zaman dozunda pişirmek çok daha sağlıklı ve doğru bir durum olur. Aşırı pişirmek her zaman besin değerini azaltır.
46
Meyve ve Sebzeleri Fazla Ufak Parçalara Ayırmak
Meyve ve sebzeleri fazla ufak parçalara ayırdığınızda oksijenle fazla temas edeceği için yine vitamin ve besin değerini düşürür. Özellikle AC ve e vitaminlerini kaybedecek olan meyve ve sebzelerde genellikle daha büyük şekilde doğramak ve bu şekilde tüketmek her zaman daha doğru bir yöntem olur.
56
Yemekleri Tekrar Isıtmak
Daha önce pişirilmiş bir yemeği bir kez ısıtmak zararlı olmasa da iki ya da 3’ten fazla ısıtmak besin değerini düşüren ve sağlıksız olan bir durum olur. Sürekli ısıtılan yemeklerde c vitamini ve diğer vitaminler kaybolmaya başlayacağı için sağlıksız bir durum ortaya çıkar.
66
Sos Kullanımında Dikkatsizlik
Yemekleri sağlıklı bir şekilde pişirmeye Özen gösterirken sosunu da sağlıklı yapmak her zaman önemli verilmesi gereken bir durumdur. Özelliği ve dikkatli şekilde yapılan soslarla birlikte yemekler ya da salatalar Daha lezzetli ve daha sağlıklı şekilde olacaktır.