İçinde bulunan kalsiyum, potasyum sayesinde bir çok rahatsızlığa iyi gelen Kaldirik otu, tezgahlarda ki yerini almaya başladı. Sadece Mart ayında ve orman ile dik yamaçlarda yetişen kaldirik otunu ormanlarda zahmetli bir şekilde toplayarak tezgahlara getiren Coşar ailesi, vatandaşların ota yoğun talebi olduğunu belirtti. Ürünün sadece mart aylarında yetiştiğini söyleyen Hüseyin Coşar, "Kaldirikleri ormandan topluyoruz. Ormanda yetişen bir ürün. Mart ayında yetişir. Daha sonra Mayıs ayına kadar çürümeye başlar. Biz gidip topluyoruz ve tezgahlara getiriyoruz. Her derde deva ve her şeye faydalı olan bir şey" dedi.
"ÇOK ZAHMETLİ BİR İŞ AMA TEZGAHA GETİRDİK"
Ürünün toplanmasının zahmetli bir iş olduğunu ve ürünleri tek tek topladıklarını belirten Aynur Coşar ise, "Toplaması zorlu. Ormandan tek tek topluyoruz ve sırtımızda çuvalla gezdiriyoruz. Çok zahmetli bir iş. Sonra buraya getiriyoruz, tezgaha. İstenilen her yerde yetişmiyor. Düzce Akçakoca taraflarında yetişiyor. Her şeye çok faydası vardır. Özellikle sindirim sistemine. Eğer güzel yapılırsa yemesi çok lezzetlidir. Korona virüsten dolayı doğal yiyeceklere talep arttı. Kaldirik bağışıklığı güçlendirdiği için ve doğal olduğu için çok tercih ediliyor" diye konuştu.
FAYDALARI SAYMAKLA BİTMİYOR
Kaldirik otunun kemik sağlığını ve gelişimini olumlu etkilediği, kalp ve damar sağlığını koruduğu, tansiyonun normal seviyede kalmasına yardımcı olduğu, idrar sökücü özelliği sayesinde ödem oluşumunu önlediği, balgam söktürücü özelliği bulunduğu, balgam nedeniyle oluşan öksürüklerin kesilmesini sağladığı, boğaz ağrılarına karşı etkili olduğu, iltihapların hızlı iyileşmesinde yardımcı rol oynadığı, sinir sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olduğu, sinir ve strese bağlı olarak uykusuzluk, depresyon gibi sorunları çözülmesini sağladığı, böbrek üstü bezlerini uyararak, cesaret hissi uyandırdığı ve tohumundan elde yağ, sivilce lekeleri, çatlak, selülit gibi cilt sorunlarında faydalı olduğu biliniyor.