Fermente edilmiş besinlerden oluşan turşu, içerisindeki suda bulunan probiyotikler sayesinde sindirim ve bağışıklık sisteminde oluşabilecek bakteri ve enfeksiyonlara karşı direnç göstermeyi sağlar. Sağlığını etkisini görmek isteyenler turşu suyunu sık sık ama az olacak şekilde tüketmelidir.
İsmi bile ağzı sulandırmaya yetiyor! Turşu suyu, sindirimi düzenliyor, kilo kontrolü sağlıyor...
Her yemeğin yanına yakışan, duyunca bile insanın ağzını sulandırmaya yeten turşu, birçok fayda sağlıyor. Turşunun yanında bir de suyunu içmek vücudu capcanlı tutmaya yarıyor. İşte turşu suyu tüketildiği zaman vücutta görülebilecek değişiklikler.
19
29
Turşu suyu yüksek miktarda sodyum ve biraz potasyum ve magnezyum şeklinde elektrolitle doludur. Spor ve egzersiz sonrası kaybedilen enerjiyi geri kazanabilmek için içilecek olan 1 bardak turşu suyu toparlanmayı sağlayabilir.
39
Turşu sularında bulunan sirke, kan şekeri seviyelerinin korunmasını sağlayarak ani yükselmelerin önüne geçmeye yardımcı olabilir.
49
Turşu suyunun içerisinde bulunan asetik asit yağ birikimini azaltmaya fayda sağlayarak metabolizmanın hızlanmasına yardımcı olabilir. Ayrıca sirkede kilo vermede etkili olacağından suyun içerisinde bulunmasu ekstra bir etki sağlayacaktır.
59
Sindirim ve bağırsak sistemini dengede tutmaya yarayan turşu suyu, sabahları içildiği zaman bağırsak rahatsızlığından dolayı meydana gelen kabızlık sorununun çözülmesine yardımcı olur.
69
Turşu suyu içerisinde demir, magnezyum, kalsiyum, potasyum ve çinko gibi vücut için çok önemli olan mineralleri barındırıyor. Düzenli olarak meyve sebze tüketmeyen insanlar turşu suyu tüketmeyi tercih edebilirler.
79
Güçlü bir antioksidan olan ve C vitamini açısından zengin olan turşu suyu, düzenli tüketimi sağlandığı zaman serbest radikaller ile savaşarak kanser ve tümör gibi hastalıkların vücuda girmesi engellenecektir.
89
99