Makarna çeşitleri arasında en sevilenler arasında yer alan kıymalı makarna için tarifi sizinle adım adım paylaştık. Peki kıymalı makarna nasıl yapılır? İşte detaylar...
Makarna, mutfakta akla yemekle ilgili bir şey gelmediğinde, işten eve geldiğinde yemek olmadığında, sınav öncesi öğrencilerin imdadına yetişen ve bazen de güzel soslarla özel yemek hâline getirilen bir yemektir. Kimi zaman da mutfağın kurtarıcısı diyebiliriz. İşte size misafirinize dahi yapabileceğiniz pratik ve lezzetli kıymalı soslu makarna tarifi…
Kıymalı makarna nasıl yapılır?
Malzemeler:
- 1 paket (500 gr.) makarna
- 500 gr. kıyma
- 3 orta boy domates
- 1 orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
- Karabiber, tuz, kırmızıbiber
Kıymalı makarna sosu nasıl hazırlanır?
Soğanı çok ince dilimleyin. Sonra enine keserek çok küçük kübik parçalara ayırın. Aynı işlemi domateslere de uygulayın. Önce soğanı yağda kavurmaya başlayın. Pembeleşmeye başlayınca domatesi ilave edin. Karabiber, tuz ve kırmızıbiberi ekleyip karıştırın. Bir-iki dakika sonra kıymayı ilave edin. Beş dakika karıştırarak kavurun. Kıymalı makarna sonu hazırlarken önerdiğimiz sıralamaya uyarsanız aradığınız tadı bulursunuz. Eğer domatesle beraber kavurursanız soğan kavrulmaz, domatesin suyunda haşlanır. Baharatlar sosun suyuna nüfuz ettiği için kıymanın kendine has kokusunu yok eder. Ama en son eklerseniz kıymanın rahatsız edici kokusunu duyarsınız. Sevdiğiniz baharatları istediğiniz oranda ilave edebilirsiniz.
Kıymalı sos makarnayla nasıl buluşmalı?
Kıyma zaten yağlı olduğu için makarnayı yağda kavurarak fazladan yağ almanıza gerek yok. Sosun altını kapatırken makarnayı kaynar suya atın. Makarna haşlanana kadar sos biraz dinlenir. Makarnayı süzüp tabaklara koyun. Üzerine hemen sosu ekleyin.
Dikkat! Bu sosu kıymalı börek için de kullanabilirsiniz!
Bu sosu, suyunu biraz süzerek kıymalı makarna yaparken de kullanabilirsiniz. Dilerseniz biraz daha diri tutabilirsiniz. Çünkü börekle beraber içindeki malzemeler de pişer. Ancak sevdiğiniz baharatları ilave ederken dikkatli olmalısınız. Makarna sosuna yakışan baharatlar böreğe aynı tadı vermeyebilir.
MAKARNA FİYATLARINA YÜZDE 100'ÜN ÜZERİNDE ZAM
Türkiye'de ilk koronavirüs vakasının görülmesinin ardından makarnadaki fiyat artışları dikkat çekti. Normalde 6 lira olan iki paket makarnanın fiyatının virüs tespit edildikten sonra online alışveriş sitelerinde 14,50 liradan satıldığı görüldü. Ürünün stoklarda tükenmiş olması da dikkat çekti.
Yine marketlerde ortalama 3,5 TL'ye satılan Barilla Fusilli marka makarnanın, online alışveriş sitelerinde 44 TL'den 16,99 TL'ye düşürülmüş gibi gösterilmesi de sosyal medya kullanıcılarının dikkatinden kaçmadı.
KOLONYA FİYATLARI DA ARTTI
Ocak ayı başında 12.50 lira olan 1 litrelik bidondaki kolonyanın fiyatı, mart başında 15.90 TL'ye çıkarken, bugün 'kolonya bitti' şeklindeki abartılı duyurular yüzünden 33 liraya fırladı.
İşte kolonya fiyatları:
Söz konusu durum, dezenfektan fiyatlarında da geçerli. Ocak ayı başında 250 mililitrelik bir dezenfektanın fiyatı 3.50-5.00 lira arasındayken, bugün 15 lira etiketle satanlar var. Yine bir başka markanın 250 mililitrelik dezenfektanı, ocak ayında 8 liraydı. Şubat ayında 7 liraya düşen ürün, bugün 32 lira fiyatla satılıyor.
FAHİŞ FİYAT ARTIŞLARI SOSYAL MEDYADA TEPKİ ÇEKTİ
Türkiye'de ilk koronavirüs vakasının tespit edilmesinin ardından çeşitli firmaların fahiş fiyata ürün satması vatandaşlar tarafından tepkiyle karşılandı. Fahiş fiyatlarla satış yapan firmalara sosyal medyada tepkiler çığ gibi büyüyor.
İşte o tepkilerden bazıları:
MASAK İNCELEME BAŞLATTI
Öte yandan, Mali Suçları Araştırma Kurulu (MASAK), koronavirüs salgını nedeniyle temel ihtiyaç maddeleri ve bazı tıbbi ekipmanlarla ilgili olarak haksız fiyat artışı ve stokçuluk yapan firmalar hakkında inceleme başlattı. Açıklamada, yeni tip koronavirüs (Covid-19) gerekçe gösterilerek bazı gıdalar, temel ihtiyaç maddeleri, hijyen ürünleri ve bazı tıbbi ekipmanlarla ilgili olarak haksız fiyat artışı ve stokçuluk yapmak suretiyle haksız kazanç elde eden firmalar hakkında başkanlık tarafından re'sen inceleme başlatıldığı belirtildi.TİCARET BAKANLIĞI DA UYARDIAyrıca Ticaret Bakanlığı'ndan bugün yapılan açıklamada, Haksız Fiyat Artışı (HFA) bildirim uygulaması ile vatandaşların bakanlığa şikayette bulunabileceği belirtildi.