İçerisinde tane tane büyüleyici bir güzellik barındıran narın insan sağlığına birçok faydası vardır. Yalnızca vücuda olan sağlığından ziyade cilde ve cinselliğine oldukça yarar sağlar. Bizde narın faydalarını sizler için araştırdık. Nar sonbahar mevsiminde çıkan ve sağlığımız açısından oldukça faydalı bir meyve çeşididir. Halk arasında cennet meyvesi olarak bilinen narın sağlığımıza olağanüstü faydaları bulunmaktadır. Narın meyvesinden çekirdeğine hatta dışında yer alan kabuğuna kadar sağlığımıza bir çok alanda fayda sağlamaktadır. Narın faydaları nelerdir? Neye iyi gelir? Nar nasıl soyulur? Kolay nar soyma tekniği...
NARIN FAYDALARI NELERDİR? NEYE İYİ GELİR?
Günlük hayatta sık sık tükettiğimiz narın bilinmeyen birçok faydası bulunmaktadır. İşte narın o faydaları:
DİŞ ETİ İLTİHAPLARINA İYİ GELİYOR
Nar sadece bir meyve değil, aynı zamanda şifa kaynağı olduğunu çeşitli kullanım yöntemleriyle kanıtlıyor. Diş eti iltihaplarına da iyi gelen nar, merhem haline getirilip diş eti iltihabının tedavisi için kullanılabiliyor. Merhem şu şekilde yapılıyor;
Suyu zarıyla birlikte çıkarılıp, bal ile merhem kıvamına gelinceye kadar pişirilip, diş etlerine sürüldüğünde, diş eti tahrişine iyi gelir.
TIRNAK İLTİHABI VE DİĞER İLTİHAPLI YARALARA DA İYİ GELİYOR
Meyvesinin suyu dışında çekirdeği ve çiçeğiyle de fayda sağlayabilen nar, sadece ağız içi yaralar değil, vücudun çeşitli yerlerinde bulunan iltihaplı yaralarda da kullanılan nar şu şekilde hazırlanıyor;
Nar çekirdeği, balla karıştırılarak, merhem halinde tatbik edilir. Nar çiçeği de yaralar için kullanılır.
SAFRA SÖKÜCÜ ÖZELLİĞİ
Ekşi tadıyla boğazı hafif yakan bir özelliğe sahip olan nar suyu, narın etli kısımları sıkılıp içilirse, safrayı söker, kabızlığı giderir.
DAMAR SERTLİĞİNİ ENGELLEYİCİ ÖZELLİĞE SAHİPTİR
Nar suyunun antioksidan ve damar sertliğini engelleyici aktivitesi bilimsel çalışmalarda ele alınmıştır. Nar, aynı zamanda kolesterol birikiminin ve plak oluşturucu köpük hücre oluşumunun azaltılmasında yardımcıdır.
TESTLERLE KANITLANDI
Yaşları 65-75 arasında değişen ve koroner damarlarında ileri düzeyde plak oluşmuş 19 hasta üzerinde yaptığı bir araştırmada, hastalardan on kişiye 1 yıl süreyle günde 8 onz (226.8 g) nar suyu içirilmiş, nar suyu içmeyen 9 hasta ise kontrol grubu olarak belirlenmiştir.
1 yılın sonunda kontrol grubunun damarlarındaki plak kalınlığı %9 oranında artarken, nar suyu içen grubun plak kalınlığındaki azalma %30 düzeyine ulaşmıştır. Bununla birlikte, nar suyu içen grubun sistolik kan basınçları %21 düzeyinde düşmüş, kandaki toplam antioksidan seviyesi %130 artmış, LDL oksidasyonu %90 azalmış, serum paraoksanaz 1 seviyesi %83 oranında artmıştır.
NAR NEDİR?
Bir ılıman iklim meyve türü olan narın ana vatanı, Ortadoğu, Anadolu ve Kafkasya ile İran Körfezi arasında kalan bölge olup binlerce yıldır üretimi ve tüketimi yapılmaktadır.
Nar bitkisi, doğal olarak küçük yapılı ağaçlar olduğu için birim alana dikilen fidan sayısı ve dolayısıyla ürün miktarı fazladır. Hasat ve ilaçlaması kolay, muhafaza ve taşımaya dayanıklılığı, uzun bir dönemde pazar olanağı gibi avantajları olan bir bitkidir. Nar, Türkiye’nin hemen her bölgesinde görülür. En çok Ege, Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde yetiştirilmektedir.
Nar tatlı, mayhoş ve ekşi olmak üzere 3 farklı tat değerine sahiptir. Farklı yörelerde, farklı kullanım şekilleri vardır. Nar, bitki kökünden meyve çekirdeğine kadar her yönüyle değerlendirilebilen önemli bir endüstri meyvesidir. Nar genellikle taze olarak tüketilmekte ise muhafaza süresi uzun olduğundan ( 2–3 ay ) değişik şekillerde tüketimi de yaygındır.
Nar (Punica granatum, Punicaceae) bilinen en eski meyvelerden biridir. Kültür tarihi M.Ö. 3000 yılına kadar gitmektedir. Kökeni güney doğu Asya olup, buradan Özbekistan, İran, Türkiye ve Akdeniz ülkelerine yayılmıştır. Ayrıca Amerika kıtasında da yetiştirilmektedir. Kutsal kitaplarda, Eski Mısır, Yunan ve Roma efsanelerinde nardan söz edilmektedir.
Nar, Eski Yunan’da ölümü, Çin’de ise uzun yaşamı temsil etmiştir. Eski İran’da, nar çekirdeklerinin savaşçıları yenilmez kıldığına inanılırdı.
NARIN CİNSELLİĞE FAYDALARI
Artık günümüzde narın faydaları herkes tarafından bilinmektedir. Ancak son yıllarda tüm bu faydalarına ek olarak narın viagra etkisinden sıkça bahsedilmeye başlanmıştır. Margaret Üniversitesi’de yapılan bir araştırmada, saf nar suyu tüketiminin, kan basıncı ve ruh hali üzerinde olumlu etkilerinin yanı sıra tükürük testosteron düzeylerini önemli ölçüde artırdığı bulunmuştur. Yükselmiş testosteron, cinsel istek artışına yol açabilir.
NAR ÇİÇEĞİNİN FAYDALARI NELERDİR?
Nar çiçeği etkili bir bitkidir. Bunun için kullanırken dikkat edilmelidir. Ayrıca fazla tüketilmesi klabe zarar verebileceğinden doktor kontrolünde tüketilmesi tavsiye edilmektedir. Nar çiçeğinin bazı faydaları:
İshali önler
Ölü hücreleri yeniler
Kandaki şekeri düzenler
Yüksek tansiyonu olanlara iyi gelir
Grip ve öksürükte nefes açıcı etkisi vardır
Böbrek iltihabına iyi gelir
Kireçlenmeyi önler
Kanı temizler
Sindirim sistemini kuvvetlendirir
Mide şişkinliğini de alır
Tatlı krizini keser
Yağları yakar
Eski yaraların iyi olmasını sağlar
Suyu ile gargara yapılırsa ağız ve diş hastalıklarına iyi gelir
Kolesterol hastalıklarına iyi gelir
Bağırsak kurtlarını düşürür
İltihabı önler.
NAR KURUSUNUN KULLANIM ALANLARI
Nar kurusu aşağıdaki alanlarda kullanılabilir.
Atıştırmalık olarak kullanılabilir,
Diyet ürünü olarak ara öğünlerde tüketilebilir,
Lokum kaplama ürünleri olarak lokum dışını kaplamakta kullanılmaktadır,
Hazır paketlenmiş aşure karışımları kullanılabilir,
Müsli, Tahıl gevreği ve kahvaltılık ürünlerin karışımına girebilir,
Tatlı, puding ve çikolata içerisinde kullanılmaktadır,
Büsküvi kek gibi ürünlerin içerisinde kullanılabilir.
NARIN ZARARLARI NELERDİR?
Hamile olan anne adaylarının tüketirken dikkatli olmaları önerilir. Günde bir su bardağı nar suyu veya bir tane nardan fazla tüketmemeleri önerilir.
Küçük çocuklara nar verirken aşırıya kaçmamak gerekir ve az miktarda verilmesi uygun görülür. Özellikle günde bir çay bardağı geçmeyecek derece de nar veya nar suyu verilebilir. Aşırıya kaçılması halinde çocuklara fayda sağlamak yerine onların sağlını bozabilir.
Günlük olarak fazla nar veya nar suyu tüketen kişilerin kabız olma ihtimali çok fazladır. Bu nedenden dolayı aşırıya kaçmadan tüketilebilir.
Düşük tansiyon rahatsızlığı olan kişilerin nar tüketmeleri sağlık açısından zararlı olabilir.
Kan basıncını düşüren bu meyve bünyesi aşırı zayıf olan kişiler için faydalı olmayabilir.
Sindirim sorunu yaşayan kişilerin ve mide rahatsızlığı olanların fazla nar tüketmemeleri önerilir.
Aşırı tüketilmesi halinde alerjik reaksiyonlara nende olabilir.
Kırmızı renkli meyvelere karşı alerjisi olan kişilerin nar tüketmeden önce alerji testi yaptırmalarında fayda olacaktır.
NAR NASIL SOYULUR? Kolay nar soyma tekniği
Narın öncelikle tepesindeki çöpü attıktan sonra gözünüzle gördüğünüz damarlardan narın kabuğu kalınlığında kesikler atın. Ardından o kesiklerden narı bir çiçek gibi açarak ayıklayacağınız kaseye ters bir şekilde elinizde tutun. En son metal bir kaşık yardımıyla narın tepesine vurarak kolayca ayıklamış olursunuz. Afiyet olsun!