Papatya böreği Malzemeleri
100 gr beyaz peynir veya çökelek
1 demet maydanoz
2 yumurta akı
1 yumurta sarısı
Susam
Çörek otu
10 yaprak milföy hamuru
Papatya böreğinin yapılışı
Milföy hamurlarını çözdürüp merdane ile hafifçe inceltelim çiçek şeklinde kurabiye kalıpları ile ve yaprak şeklindeki kalıplarla keselim.
Çiçek şeklindeki milföy hamurlarının üzerine peynirli karışımdan yayalım(yarısının üzerine).
Diğer milföy parçalarını üzerlerine kapatalım yaprak şeklindeki milföy parçacıklarının üzerine bıçakla derin bir çizgi yapalım üzerine yumurta sarısı sürerek ısıtılmış 200 derece ısılı fırında altları ve üstleri pembeleşene kadar pişirelim
NOT: Arzuya göre çiçeklerin ortalarına şekilli olarak çörek otu ve susam serpelim, böylece papatya böreğimiz hazır, afiyet olsun…