Kanal D'nin sevilen gündüz kuşağı programı olan Gelinim Mutfakta da hafta boyunca yarışan 4 gelin yaptıkları yemeklerle birinci olmaya çalışıyor. Gelinlerin bugünkü menüsü ise Peynirli Sucuklu Çörek oldu. İşte Peynirli Sucuklu Çörek yemeğinin malzemeleri ve yapılış tarifi.
Peynirli Sucuklu Çörek Malzemeleri
- 125 gr. tereyağı – erimiş
- 1 su bardağı ayçiçek yağı
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 adet yumurtanın akı
- 1 paket kabartma tozu
- 5 su bardağı un
İçi için Malzemeler
- 1 baton dil peyniri
- 1 parmak sucuk
- Taze kekik
Üzeri için Malzemeler
- Kalın deniz tuzu
Peynirli Sucuklu Çörek Nasıl Yapılır?
-Tüm sıvıları bir karıştırma kabına koyun ve iyice karıştırın.
-Ardından un, kabartma tozu ve tuzu bir kapta eleyin.
-Sıvı karışıma ekleyip, tüm malzemeler iyice karışıncaya kadar yoğurun.
-Hamurunuz hazır olunca ceviz büyüklüğünde hamuru elinize alın ve ince uzun olacak şekilde elinizde yuvarlayın.
-Ardından didiklenmiş dil peyniri, küçük küp doğranmış sucuklar ve taze kekik yapraklarını üzerine yerleştirin ve aynı şekilde açılmış bir diğer hamuru üzerine kapatıp kendi etrafına döndürerek bir topçuk haline getirin.
-Hazırladığınız hamuru muffin kalıbınıza yerleştirin ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 35 – 40 dakika pişirin