Pırasa köftesi nasıl yapılır? Pırasa köftesi tarifi.. Kanal D ekranlarının sevilen yemek yapma yarışması Gelinim Mutfakta'da gelinler bugün ''Pırasa köftesi '' yapıyor. Kıyasıya yarışan gelinlerin yaptığı Pırasa köftesi ise merak konusu oldu. Pırasa köftesi nasıl yapılır? Malzemeleri neler? Pırasa köftesi İşte tarifi...
Pırasa Köftesi (Muhteşem Bir Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler
150 gr kıyma
2 pırasa
1 havuç
1 yumurta
Maydanoz
3 yemek kaşığı galeta unu
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Karabiber
Pul biber
Tuz
Kızartmak için:
Sıvı yağ
Pırasa Köftesi (Muhteşem Bir Lezzet) Tarifi Yapılışı
Parmak yedirten muhteşem lezzette bir köfte, denerseniz çok beğeneceksiniz:)
*Öncelikle pırasayı ince ince doğrayıp yıkayalım ve süzelim.
*Havucu rendeleyelim.
*Tavaya iki yemek kaşığı sıvı yağ alıp havuç ve pırasayı suyunu çekinceye kadar pişirelim ve soğutalım.
*Karıştırma kabına, kıyma, galeta unu, un, yumurta, karabiber, pul biber tuz ve sotelenmiş sebzeleri alıp iyice yoğuralım.
*15 dakika dinlendirelim.
*Köfte şekli verelim.
*Kızgın yağda arkalı önlü kızartalım.
AFİYET OLSUN...
Pırasa köftesi tarifi püf noktaları nelerdir?
*Köfte harcını güzel bir şekilde yoğurarak malzemelerin birbiri ile özleşmesini sağlamalısınız.
*Hazırladığınız pırasa köftelerinizi kızgın yağda kızartmalısınız. Kızartırken kontrollü olmalı ve arkalı önlü kızartmalısınız.
*Pırasa köftenizin yanına patates kızartabilirsiniz. Aynı zamanda yoğurtlu sos ile de pırasa köftelerinizi ikram edebilirsiniz.
*Deneyebileceğiniz diğer pırasa köfteleri tarifi;
*İçerisinde kıyma olmayan, patates, havuç gibi malzemelerle hazırlanan kıymasız pırasa köftesini sizlerde denediğinizde çok seveceksiniz.
*Kızartma yapmak istemiyorsanız fırında pırasalı köfte yapabilirsiniz. Pırasa sevmeyenlere pırasayı sevdirecek bu güzel lezzeti sizlerde denemelisiniz.