Kanal D ekranlarının sevilen yemek yapma yarışması Gelinim Mutfakta'da gelinler bugün Sebzeli yaz tavuğu Tarifi Kıyasıya yarışan gelinlerin yaptığı Sebzeli yaz tavuğu Tarifi nasıl yapılır? ise merak konusu oldu. Sebzeli yaz tavuğu Tarifi nasıl yapılır ? Malzemeleri neler? İşte Sebzeli yaz tavuğu tarifi..
SEBZELİ YAZ TAVUĞU
500 g kuşbaşı tavuk eti
4 arpacık soğan
4 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 patates
2 kabak
2 domates
4 sivri biber
2 kırmızı kapya biberi
4 havuç
7~8 dal taze soğan
2 çay kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Karabiber
1 çay kaşığı Sumak
1 çay kaşığı Zerdeçal
Üzeri için
1 tutam Soya filizi
Yapılışı:
Kuşbaşı tavuk etleri, arpacık soğanlar ve ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında soteleyin.
Tavuk etlerinin renkleri dönmeye başlayınca çubuk formunda doğradığınız sebzeleri ilave edip 4-5 dakika daha soteleyin.
Üzerini iki parmak geçecek kadar su ilave edip tuz ve baharatlarla tatlandırın.
Tavuk etleri ve sebzeler tamamen yumuşayıncaya kadar pişirin.
Soya filizini ilave edip ocaktan alın.
Sıcak servis yapın.