Sucuklu Börek Tarifi | Nasıl Yapılır?
Bugün sizlerle Sucuklu Börek tarifi ve Sucuklu Börek yapılması için gerekli malzemeler ile nasıl yapılacağını paylaşacağız.. Ağzınız ve gönlünüzde hoş tatlar bırakması temennisi ile… Afiyet Olsun…
Sucuklu Börek için gerekli Malzemeler:
4 adet yufka
Yarım kangal sucuk
2 adet biber
2 adet domates
200 gram kaşar peyniri
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
1 adet yumurtanın sarısı
Üzeri için çörek otu
Sucuklu Börek HAZIRLANIŞI TARİFİ:
Öncelikle böreğimizin iç malzemelerini hazırlamak için biber ve domatesleri temizleyip küçük parçalar halinde doğrayalım. Aynı şekilde sucukları da doğrayalım ve kaşarları da rendeledikten sonra tümünü karıştıralım.
Bir kapta süt ve sıvı yağı karıştırıp yaydığımız yufkaların üzerine sürelim. Her yufkayı 8 eşit parçaya bölelim. Dış kısımlarına iç malzemede koyup sigara böreği biçiminde saralım.
Yağlanmış tepsiye dizdiğimiz böreklerin üzerine yumurta sarısı, yoğurt ve sıvı yağ karıştırıp sürelim. En üstlerine de istenildiği miktarda çörek otu serpiştirelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında böreklerimiz kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirelim. Sıcak servis etmek lezzetini katlayacaktır. Afiyet olsun!
