Kafkas Çorbası Kafkas Çorbası için Malzemeler
3yaprak lahana 1 adet soğan 3 adet çarliston biber 4 adet pancar 1 adet pırasa 1 adet havuç 1 adet kök kereviz 3 kaşık margarin 1çay bardağı arpa şehriye 4 bardak süt 4 bardak su maydanoz pul biber tuz
Yayınlanma:
Güncelleme:
Kafkas Çorbası Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Sebzeleri temizleyip uzun ince şekilde doğrayın hepsi hazır olsunlar. Bir tencerede yağı kızdırın kıydığınız soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Buraya şehriyeyi dökün sırasıyla havuç, lahana, pırasa pancar ve kerevizi ekleyiniz. Ara ara karıştırarak söğüşleyin, biberi de ilave edin. sebzeler pişince de soğuk sütü tencereye dökün. Ardından sıcak suyu ekleyin orta ateşte 20 dk kaynatın. Kıyılmış maydanozla süsleyerek sıcak servis ediniz.
Yemek Tarifleri
