Patenli Garson Mesleği Nedir, Nasıl Olunur?

Patenli Garson Mesleğinin maaşları, tanımı, ne iş yaptığı, nasıl olunduğu, meslek kodu nedir ve iş imkanları hakkında bilgilere ulaşabilirsiniz.

Patenli Garson Mesleği Nedir, Nasıl Olunur?

Mesleğin Bilgileri

 

 

Meslek Kodu : 5131.09

 

 

 

Meslek Adı : Patenli Garson

 

 

 

 

 

Grup Bilgileri

 

 

M. Ana Grubu : Hizmet Ve Satış Elemanları

 

 

 

M. Alt Ana Grubu : Kişisel Hizmetler Veren Elemanlar

 

 

 

M. Grubu : Garsonlar Ve Barmenler

 

 

 

M. Birim Grubu : Garsonlar

 

 

 

Gereken Minimum Eğitim Düzeyi : İlköğretim

 

 

 

 

 

Meslek Detay Bilgileri

 

 

Meslek Tanımı Nedir?

 

Tekerlekli paten kullanarak yiyecek ve içecek siparişi alma ve servis yapma, alma bilgi ve becerisine sahip nitelikli kişidir

 

 

 

Görev ve İşlem Basamakları :

 
  

Patenli Garson;  işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gerekliliklerine uygun olarak:

a)         Kişisel hazırlık yapmak,

b)         Masa, sandalye, servis takımlarını hazırlamak vb. servis öncesi hazırlıklarını yapmak,

c)         Rezervasyon ve menü kontrolü yapmak,

d)         Ziyafet, büfe, konferans, kokteyl düzenlemelerini hazırlamak,

e)         Müşterileri karşılamak,

f)         Müşterilere yiyecek, içecek seçimine ilişkin tavsiyelerde bulunmak,

g)         Müşterilerden yiyecek ve içecek siparişi almak,

h)         Yiyecek ve içecek servisi yapmak,

i)          Özel servis teknikleri (geridon, flambe vb.) kullanarak  yiyecek servisi yapmak,

j)          Hesabı tahsil etmek,

k)         Müşterilerin istek ve şikayetlerini alarak yetkililere iletmek,

l)          Müşterileri uğurlamak,  vb.  görev ve işlemleri yerine getirir.

5
0
0
0
0
0
0
👍
👎
😍
😥
😱
😂
😡