Tavuk döner ustası mesleği ne iş yapar, nasıl olunur, meslek kodu ve tanımı nedir?

Mesleğin Bilgileri

Meslek Kodu : 9411.13

Meslek Adı : Tavuk döner ustası

Grup Bilgileri

M. Ana Grubu : Hizmet Ve Satış Elemanları

M. Alt Ana Grubu : Kişisel Hizmetler Veren Elemanlar

M. Grubu : Aşçılar

M. Birim Grubu : Fast Food Hazırlayıcıları

Gereken Minimum Eğitim Düzeyi : İlköğretim   

Meslek Tanımı Nedir?

Meslek Tanımı :

Döner yapımında kullanılacak tavukları marine etmek, döner ocağına takmak, pişirmek, porsiyonlara hazırlamak işlerini yapan kişi bilgi, beceri ve tecrübeye sahip kişi.

Görev ve İşlem Basamakları :

Tavuk döner ustası; işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:

a)    Tavukları öncelikle marine etmek ve   şişe hazır hale getirmek,

b)     Pişme işlemi için tavukları şişe asmak ve uygun olarak pişmesini sağlamak,

c)     Pişen tavukları belli kalınlık ve müşteri taleplerine göre kesmek  ve servise hazır hale getirmek,  görev ve işlemleri yapmak,

Tavuk döner ustası Meslek Kodu Nedir?

SGK her farklı meslek için ayrı meslek kodu uygulamaktadır. Örneğin: Enstrümancı-Ölçme ve Kontrol Cihazları mesleği için “7311.02” kod olarak kullanılır iken Beton Boru Üretim Makinası Operatörü mesleği için “8114.34” kod olarak kullanılmaktadır. Ülkemizde standart bir veri tabanı oluşturma ve SGK prim kayıplarının önüne geçilmesi gibi nedenlerle meslek kodu belirtme zorunluluğunu bulunmaktadır.

ISCO-08 Mesleklerin Uluslararası Standart Sınıflandırması göre;

Tavuk döner ustası Meslek Kodu “9411.13” olarak belirlenmiştir.

İŞKUR Meslek Kodlarının sıralı tam listesi için tıklayın