Un Tedarik İşçisi (Bisküvi)Mesleği Nedir, Nasıl Olunur?

Un Tedarik İşçisi, işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:

a)            Un alma talimatlarına uygun un tedarikini yamak,

b)           Katı kimyasalların hazırlanmasını sağlamak,

c)            Kostik sıvısını hazırlamak,

d)           Düşük viskozite solüsyonlarında kullanılan toz kimyasalların hazırlanmasını sağlamak,

e)           Numune almak ve analiz yapılmasını sağlamak,

f)            Hopurun boşaltılmasını sağlamak,

g)            Un silolarının temizliğini yapmak,

h)           Filitre ve eleklerin temizliğini yapmak,

i)             Vardiya bilgilerini aktarmak,

j)             Mesleği alanındaki gelişmeleri takip etmek ve uygulamak, görev ve işlemleri yerine getirir.